bouillon
UK/ˈbuːjɒ̃/US/ˈbʊlˌjɑn/
释义
n.
（用肉、鱼或蔬菜煮成的）清汤，肉汤
词根拆解
bouill煮
on名词后缀
→bouillon
bouill煮
on名词后缀
词源
概述
Bouillon 直接借自法语，其词根结构清晰地描绘了“煮沸”这一动作。它源于古法语动词 boillir（意为“煮沸”），而该词又可追溯至拉丁语 bullīre（“冒泡”、“沸腾”），源自 bulla（“气泡”）。因此，这个词的字面逻辑是“通过煮沸得到的东西”，完美对应了其现代含义——一种由食材经煮沸、过滤后制成的清汤。
详细分析
bouillon = bouill<煮> + on<名词后缀>
·语素分析：
bouill: 源自法语动词 bouillir，意为“煮沸”。
on: 法语名词后缀，表示动作的结果或相关事物。
·词源溯源：
Bouillon 直接借自法语，其词根结构清晰地描绘了“煮沸”这一动作。它源于古法语动词 boillir（意为“煮沸”），而该词又可追溯至拉丁语 bullīre（“冒泡”、“沸腾”），源自 bulla（“气泡”）。因此，这个词的字面逻辑是“通过煮沸得到的东西”，完美对应了其现代含义——一种由食材经煮沸、过滤后制成的清汤。
例句
“The chef used a rich beef bouillon as the base for the soup.”
厨师用浓郁的牛肉清汤作为这款汤的底料。
“For a quick meal, she dissolved a bouillon cube in hot water.”
为了快速做一顿饭，她把一块汤块溶解在热水中。
“The recipe calls for two cups of vegetable bouillon.”
食谱要求两杯蔬菜清汤。