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coulis
UK/ˈkuːli/US/kuːˈliː/
释义
n.
（由水果或蔬菜制成的）浓酱，果泥，菜泥
词根拆解
coul流
is名词后缀
→coulis
coul流
is名词后缀
词源
概述
Coulis 直接借自现代法语，原意为“流动的酱汁”。其词根可追溯至拉丁语 “cōlāre”（意为过滤、使流动），生动地描绘了这种酱汁的流体质地。该词完美体现了其物理特性：由过滤后的水果或蔬菜制成，口感顺滑，易于流动。如今，它已成为高级烹饪中精致酱料的代名词。
详细分析
coulis = coul<流> + is<名词后缀>
·coul<流>：源自法语词根，意为“流动、流淌”，其更早的来源是拉丁语 “cōlāre”（过滤、流动）。
·is<名词后缀>：法语名词后缀，用于形成名词。
词源溯源：
Coulis 直接借自现代法语，原意为“流动的酱汁”。其词根可追溯至拉丁语 “cōlāre”（意为过滤、使流动），生动地描绘了这种酱汁的流体质地。该词完美体现了其物理特性：由过滤后的水果或蔬菜制成，口感顺滑，易于流动。如今，它已成为高级烹饪中精致酱料的代名词。
例句
“The chef drizzled a vibrant raspberry coulis over the vanilla panna cotta.”
主厨在香草意式奶冻上淋了一层鲜艳的覆盆子浓酱。
“A tomato coulis can serve as a light and flavorful sauce for grilled fish.”
番茄浓酱可以作为烤鱼的清淡而美味的酱汁。
“For dessert, we enjoyed chocolate cake with a rich passion fruit coulis.”
餐后甜点，我们享用了淋着浓郁百香果酱的巧克力蛋糕。