一种环状或扭曲状的油炸甜面团,通常撒有糖粉或裹有糖霜;油酥卷
Cruller 直接借自荷兰语 "kruller",源自 "krul"(卷曲)加后缀 "-er"。它生动描述了这种点心的核心特征——通过将面团扭卷后油炸制成的螺旋形态。词义直接由“卷曲之物”自然演化为专指这种造型独特的油炸甜点,体现了荷兰饮食文化对英语词汇的影响。
“The bakery sells twisted crullers dusted with powdered sugar.”
这家面包店出售撒着糖粉的扭曲状油酥卷。
“She prefers crullers over regular donuts because of their crispier texture.”
由于口感更酥脆,她更喜欢油酥卷而非普通甜甜圈。
“This traditional Dutch cruller recipe has been passed down for generations.”
这份传统的荷兰油酥卷食谱已传承了数代。