extra-virgin
UK/ˌekstrə ˈvɜːdʒɪn/US/ˌekstrə ˈvɜːrdʒɪn/
释义
adj.
（特指橄榄油）特级初榨的，品质最高的
词根拆解
extra超出
virgin纯净的
→extra-virgin
extra超出 — 拉丁语 *extra*（意为“超出、额外”）
virgin纯净的 — 拉丁语 *virgo*（意为“处女、未受污染的”）
词源
概述
“extra-virgin”最初用于描述橄榄油的最高品质等级，词根逻辑清晰：extra 强调“超越普通标准”，virgin 指“首次冷压、未精炼”的纯净状态。组合后生动体现“未经化学处理、保留天然风味”的核心特质，现成为食品行业的专业术语。
详细分析
extra-virgin = extra<超出> + virgin<纯净的>
·extra：源自拉丁语 extra（意为“超出、额外”），在英语中保留原义，强调程度或等级更高。
·virgin：源自拉丁语 virgo（意为“处女、未受污染的”），引申为“纯净、未加工”的含义。
词源溯源：
“extra-virgin”最初用于描述橄榄油的最高品质等级，词根逻辑清晰：extra 强调“超越普通标准”，virgin 指“首次冷压、未精炼”的纯净状态。组合后生动体现“未经化学处理、保留天然风味”的核心特质，现成为食品行业的专业术语。
例句
“This salad is best dressed with extra-virgin olive oil.”
这道沙拉最适合用特级初榨橄榄油调味。
“The label guarantees the oil is 100% extra-virgin.”
标签保证该油为100%特级初榨。
“Extra-virgin oils have lower acidity and richer flavor.”
特级初榨油酸度更低，风味更浓郁。