ghee
UK/ɡiː/US/ɡiː/
释义
n.
酥油（一种通过煮沸黄油并去除乳清和牛奶固体而制成的澄清黄油，在南亚烹饪中广泛使用）
词源
概述
该词为不可拆分借词。Ghee 直接借自印地语 (Hindi) 词汇 “ghī”，后者又源自梵语 (Sanskrit) 词汇 “ghṛtá”，意为“洒落的”或“澄清的黄油”。它并非由拉丁或希腊语素构成，而是通过文化交融直接进入英语词汇，指代一种特定的烹饪油脂，其词义与来源语的词义保持一致。
详细分析
ghee
·词源溯源：该词为不可拆分借词。Ghee 直接借自印地语 (Hindi) 词汇 “ghī”，后者又源自梵语 (Sanskrit) 词汇 “ghṛtá”，意为“洒落的”或“澄清的黄油”。它并非由拉丁或希腊语素构成，而是通过文化交融直接进入英语词汇，指代一种特定的烹饪油脂，其词义与来源语的词义保持一致。
例句
“The recipe calls for a tablespoon of ghee to sauté the spices.”
这道食谱需要一汤匙酥油来炒香香料。
“Ghee has a high smoke point, making it ideal for frying.”
酥油的烟点很高，使其非常适合于油炸。
“Many traditional Indian sweets are prepared using ghee.”
许多传统的印度甜点都是用酥油制作的。