hot-and-sour
UK/ˌhɒt ən ˈsaʊə(r)/US/ˌhɑːt ən ˈsaʊər/
释义
adj.
（尤指汤，如酸辣汤）酸辣的
词根拆解
hot热的
and和
sour酸的
→hot-and-sour
hot热的
and和
sour酸的
词源
概述
这个复合形容词由三个基础英语单词按顺序拼接而成，其词源故事简单而直接。它字面意思是“热和酸的”，精准描述了某种食物（尤其是汤）同时具有辛辣（热）和酸性（酸）两种主要味觉特征。这个词组作为固定搭配，自然演化为一个不可分割的烹饪术语，专门指代“酸辣”这一独特风味。
详细分析
hot-and-sour = hot<热的> + and<和> + sour<酸的>
·分别详细解释每个语素的来源信息及现在的含义
hot: 源自古英语 hāt，意为“热的，有高温的”。
and: 源自古英语 and, ond，意为“和，与”，表示连接。
sour: 源自古英语 sūr，意为“酸的，有酸味的”。
·词源溯源：这个复合形容词由三个基础英语单词按顺序拼接而成，其词源故事简单而直接。它字面意思是“热和酸的”，精准描述了某种食物（尤其是汤）同时具有辛辣（热）和酸性（酸）两种主要味觉特征。这个词组作为固定搭配，自然演化为一个不可分割的烹饪术语，专门指代“酸辣”这一独特风味。
例句
“Hot-and-sour soup is a popular dish in many Chinese restaurants.”
酸辣汤是许多中餐馆里一道受欢迎的菜肴。
“I love the complex flavor of a well-made hot-and-sour soup.”
我喜欢制作精良的酸辣汤那种复杂的风味。
“For a quick meal, she ordered a bowl of hot-and-sour soup.”
为了快速吃一顿饭，她点了一碗酸辣汤。