malt
UK/mɔːlt/US/mɔːlt/
释义
n.
麦芽（发芽并烘干的大麦或其他谷物，用于酿酒或制糖）
vt.
将谷物制成麦芽
词根拆解
malt麦芽
=malt
malt麦芽
词源
概述
“malt”是英语中少数保留完整古日耳曼语形态的词汇，其原始含义与谷物发芽后的“软化”特性紧密关联。这一过程是酿造啤酒的关键步骤，因此词义始终围绕“发芽谷物”的核心概念，未受拉丁或希腊语影响。
详细分析
malt = malt<麦芽>（古英语 mealt，源自原始日耳曼语 maltam，与“软化”或“分解”相关）
·malt：古英语词汇，直接指代经过发芽处理的谷物，核心含义与发酵工艺相关。
词源溯源：
“malt”是英语中少数保留完整古日耳曼语形态的词汇，其原始含义与谷物发芽后的“软化”特性紧密关联。这一过程是酿造啤酒的关键步骤，因此词义始终围绕“发芽谷物”的核心概念，未受拉丁或希腊语影响。
例句
“The whiskey is made from malted barley.”
这款威士忌由发芽大麦制成。
“Malt gives beer its distinctive flavor.”
麦芽赋予啤酒独特的风味。
“Farmers malt the grain in controlled conditions.”
农民在受控环境下将谷物制成麦芽。