mincemeat

UK/ˈmɪnsmiːt/US/ˈmɪnsmiːt/

释义

n.

1.百果馅(用于馅饼的一种甜味馅料,通常包含切碎的干果、香料、动物油脂或肉类)

2.(常用于短语“make mincemeat of”)彻底击败;严厉批评

词根拆解

mince切碎
meat
=mincemeat
mince切碎
meat

词源

概述

Mincemeat 的字面意思是“切碎的肉”。该词诞生于15世纪,最初指的确实是由切碎的肉、动物脂肪、水果和香料混合而成的馅料。然而,语言的演变充满了趣味。随着时间推移,食谱发生了变化,肉类成分逐渐减少甚至被完全省略,但名称却保留了下来。如今,“mincemeat”主要指一种甜味的、由切碎的干果、坚果、香料和糖制成的馅料,常用于圣诞 mince pies 中。其词义从“切碎的肉”到“甜味果馅”的演变,完美体现了语言对社会生活习惯变化的忠实记录。其引申义“make mincemeat of”(彻底击败)则是一个生动的隐喻,形象地描绘了将对手“切碎”犹如制作馅料一般的场景。

详细分析

mincemeat = mince<切碎> + meat<肉>

·mince:源自中古英语 mincen,意为“切碎”,其自身又源自古法语 mincier,最终源自通俗拉丁语 minutiare(意为“使变小”)。
·meat:源自古英语 mete,意为“食物”,其含义在现代英语中已缩小,特指“肉类”。

词源溯源:

Mincemeat 的字面意思是“切碎的肉”。该词诞生于15世纪,最初指的确实是由切碎的肉、动物脂肪、水果和香料混合而成的馅料。然而,语言的演变充满了趣味。随着时间推移,食谱发生了变化,肉类成分逐渐减少甚至被完全省略,但名称却保留了下来。如今,“mincemeat”主要指一种甜味的、由切碎的干果、坚果、香料和糖制成的馅料,常用于圣诞 mince pies 中。其词义从“切碎的肉”到“甜味果馅”的演变,完美体现了语言对社会生活习惯变化的忠实记录。其引申义“make mincemeat of”(彻底击败)则是一个生动的隐喻,形象地描绘了将对手“切碎”犹如制作馅料一般的场景。

例句

The recipe for mincemeat has evolved over the centuries, often omitting the meat entirely.

百果馅的配方经过几个世纪的演变,常常完全省略了肉类。