overcook
UK/ˌəʊvəˈkʊk/US/ˌoʊvərˈkʊk/
释义
vt.
烹调时间过长；煮得过熟
词根拆解
over过度
cook烹饪
=overcook
over过度
cook烹饪
词源
概述
overcook 是一个结构清晰的复合动词，由表示“过度”的前缀 over- 与表示“烹饪”的动词 cook 直接结合而成。它的词义演变逻辑非常直接：字面即“过度烹饪”，形象地描述了因加热时间过长导致食物失去最佳口感或营养的状态。这个词完美体现了英语中通过前缀 over- 来构造“过度”动作的能产性模式。
详细分析
overcook = over<过度> + cook<烹饪>
·over: 源自古英语 ofer，表示“在…之上”或“超过”，在此语素中引申为“过度”。
·cook: 源自拉丁语 coquus（意为“厨师”）和 coquere（意为“烹饪”），指“烹饪”的动作。
词源溯源：overcook 是一个结构清晰的复合动词，由表示“过度”的前缀 over- 与表示“烹饪”的动词 cook 直接结合而成。它的词义演变逻辑非常直接：字面即“过度烹饪”，形象地描述了因加热时间过长导致食物失去最佳口感或营养的状态。这个词完美体现了英语中通过前缀 over- 来构造“过度”动作的能产性模式。
例句
“Be careful not to overcook the vegetables, or they will lose their nutrients and become mushy.”
注意不要把蔬菜煮过头，否则它们会失去营养并变得软烂。
“I accidentally overcooked the steak, and it turned out too tough to eat.”
我不小心把牛排煎过头了，结果硬得没法吃。
“The key to perfect pasta is to avoid overcooking it; it should be al dente.”
煮出完美意大利面的关键是避免过度烹饪，它应该是筋道的。