pimento
UK/pɪˈmentəʊ/US/pɪˈmentoʊ/
释义
n.
1.多香果，一种热带美洲植物，其甜味果实可制香料
2.灯笼椒，一种大而甜的辣椒（尤指用于酿制橄榄的那一种）
词源
概述
Pimento 的故事始于一个美丽的误会。它源自拉丁语“pigmentum”，本意是“颜料”或“涂料”。在中世纪，这个词语被借用到法语中变成了“piment”，词义也发生了有趣的转变，从“颜料”变成了“香料”——或许是因为许多香料也拥有鲜艳的色彩。后来，西班牙人和葡萄牙人用“pimento”来称呼他们在新大陆发现的、色彩鲜艳且带有香味的辣椒。最终，这个词在17世纪被英语吸收，专门指代两种“香料植物”：一种是能制成多香果香的浆果，另一种则是味道香甜、常用于烹饪的灯笼椒。其词义演变完美体现了从“色彩”到“香料”的联想逻辑。
例句
“The chef stuffed the olives with a piece of red pimento.”
主厨在橄榄里酿入了一块红灯笼椒。
“Pimento is a key ingredient in traditional Jamaican jerk seasoning.”
多香果是传统牙买加烟熏烤料的关键成分。
“The distinct flavor of allspice comes from the dried unripe berries of the pimento tree.”
多香果的独特风味来源于多香果树的干燥未成熟浆果。