raclette
释义
1.拉克莱特奶酪（一种瑞士融制奶酪）
2.拉克莱特奶酪餐（以融化的奶酪为主料的菜肴）
词根拆解
词源
概述
Raclette 的词源故事直接而生动。它源自瑞士法语，其核心是动词 “racler”，意为“刮”或“擦”。这个词生动地描述了享用这道美食的传统方式：将一大轮奶酪烤热后，将融化流溢的部分刮（racler）到盘中的食物上。后缀 “-ette” 是一个指小词，在此处将动作名词化，特指“用来刮的小东西”或“与刮擦相关的菜肴”。因此，raclette 的字面意义就是“小刮刀”或“用来刮的东西”，完美地概括了这道菜的食用特色，并最终演变为指代奶酪本身和这顿丰盛大餐的专有名词。
详细分析
raclette = racler<刮> + ette<指小后缀>
Raclette 的词源故事直接而生动。它源自瑞士法语，其核心是动词 “racler”，意为“刮”或“擦”。这个词生动地描述了享用这道美食的传统方式：将一大轮奶酪烤热后，将融化流溢的部分刮（racler）到盘中的食物上。后缀 “-ette” 是一个指小词，在此处将动作名词化，特指“用来刮的小东西”或“与刮擦相关的菜肴”。因此，raclette 的字面意义就是“小刮刀”或“用来刮的东西”，完美地概括了这道菜的食用特色，并最终演变为指代奶酪本身和这顿丰盛大餐的专有名词。
例句
“We enjoyed a delicious raclette with boiled potatoes and pickles.”
我们享用了一顿美味的拉克莱特奶酪餐，搭配了煮土豆和腌黄瓜。
“Raclette is a staple of Swiss alpine cuisine.”
拉克莱特奶酪是瑞士高山菜肴的主食。
“The key to a good raclette is using high-quality cheese.”
做一顿好的拉克莱特餐的关键在于使用高质量的奶酪。