semolina
UK/ˌseməˈliːnə/US/ˌseməˈliːnə/
释义
n.
粗粒小麦粉（用于制作意大利面、布丁等）
词根拆解
semol糠；粗粉
ina意大利语名词后缀
=semolina
semol糠；粗粉
ina意大利语名词后缀
词源
概述
Semolina 直接借自意大利语单词 semolina，而该词又是 semola（意为“粗粉”）的指小形式。其词根可进一步追溯至拉丁语 simila，意指“最精细的小麦粉”。这是一个词义“降级”的有趣例子：原本指最优质面粉的拉丁语词汇，在进入意大利语后，转而指代磨粉过程中产生的较粗糙的颗粒。因此，semolina 的字面意义就是“粗糙的粉粒”，这精准地描述了其现代含义——一种由杜兰小麦制成的粗粒面粉，是制作意大利面和谷物布丁的关键原料。
详细分析
semolina = semol<糠；粗粉> + ina<意大利语名词后缀>
·语素分析：
·semol: 源自意大利语 semola，意为“麸皮”或“粗粉”，其本身可追溯至拉丁语 simila，意为“最优质的小麦粉”。
·ina: 意大利语中常见的阴性名词后缀，用于构成名词。
·词源溯源：
Semolina 直接借自意大利语单词 semolina，而该词又是 semola（意为“粗粉”）的指小形式。其词根可进一步追溯至拉丁语 simila，意指“最精细的小麦粉”。这是一个词义“降级”的有趣例子：原本指最优质面粉的拉丁语词汇，在进入意大利语后，转而指代磨粉过程中产生的较粗糙的颗粒。因此，semolina 的字面意义就是“粗糙的粉粒”，这精准地描述了其现代含义——一种由杜兰小麦制成的粗粒面粉，是制作意大利面和谷物布丁的关键原料。
例句
“Semolina is often used to make pasta and couscous.”
粗粒小麦粉常被用来制作意大利面和库斯库斯。
“The cake was made with semolina and soaked in syrup.”
这款蛋糕由粗粒小麦粉制成，并浸泡在糖浆中。
“Dust the surface with semolina to prevent the dough from sticking.”
在台面上撒些粗粒小麦粉以防面团粘连。