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souffle
UK/ˈsuːfleɪ/US/suːˈfleɪ/
释义
n.
舒芙蕾（一种蓬松烘焙甜点）
词根拆解
souffl吹气
e名词后缀
→souffle
souffl吹气 — 法语动词 *souffler*（意为“吹气”）
e名词后缀
词源
概述
法语 soufflé（字面义“被吹起的”）直接描述甜点受热膨胀的物理过程。18世纪进入英语后保留原拼写与烹饪专指意义，生动体现食物形态与词根“吹气”的关联——通过打发蛋清注入空气，烘烤时蒸汽“吹”起蓬松结构。
详细分析
souffle = souffl<吹气> + e<名词后缀>
·souffl：源自法语动词 souffler（意为“吹气”），对应拉丁语 sufflare（sub- “向上” + flare “吹”），体现食物蓬松如被吹起的特性。
·e：法语名词后缀，无独立含义，用于构成完整单词。
词源溯源：
法语 soufflé（字面义“被吹起的”）直接描述甜点受热膨胀的物理过程。18世纪进入英语后保留原拼写与烹饪专指意义，生动体现食物形态与词根“吹气”的关联——通过打发蛋清注入空气，烘烤时蒸汽“吹”起蓬松结构。
例句
“The chocolate souffle collapsed as soon as it left the oven.”
巧克力舒芙蕾一出烤箱就塌陷了。
“She mastered the technique of making a perfect cheese souffle.”
她掌握了制作完美芝士舒芙蕾的技巧。
“A well-made souffle should be light and airy.”
成功的舒芙蕾应当轻盈蓬松。