tandoori
UK/tænˈdʊəri/US/tɑːnˈdʊri/
释义
adj.
（食物）用泥炉烹调的，唐杜里烤的
n.
唐杜里烹饪法；唐杜里菜肴
词源
概述
Tandoori 是一个生动的借词，直接源自印度次大陆的烹饪文化。其核心词根“tandoor”指的是一种传统的圆筒形泥炉或炭火窑，是南亚和中亚烹饪的核心设备。后缀“-i”则是一个常见的形容词后缀，表示“属于或与...相关”。因此，“tandoori”的字面意思就是“与泥炉相关的”。这个词的逻辑非常直观：它最初专门形容那些在泥炉中高温烤制的食物（如著名的 tandoori chicken，唐杜里烤鸡）。后来，其含义从烹饪方法扩展至指代由此方法制作出的菜肴本身，完美体现了词义从工具到方法的自然演变。
例句
“We ordered tandoori chicken and naan bread at the Indian restaurant.”
我们在印度餐厅点了唐杜里烤鸡和馕饼。
“The distinct red color of tandoori dishes comes from a blend of spices like cayenne pepper.”
唐杜里菜肴独特的红色来自于辣椒粉等香料的混合。
“Tandoori is a cooking method that requires a specific type of clay oven.”
唐杜里是一种需要特定类型泥炉的烹饪方法。