veal
UK/viːl/US/viːl/
释义
n.
小牛肉（指幼牛的肉，尤用于烹饪）
词根拆解
ve小牛
al名词后缀
=veal
ve小牛 — 拉丁语 *vitulus*（小牛）
al名词后缀
词源
概述
"Veal" 的词根可追溯至拉丁语 vitulus（小牛），经古法语 veel 进入中古英语，最终简化为现代拼写。后缀 "-al" 将其定性为肉类名称，完整词义即 "与小牛相关的肉"。这一演变反映了法语对英语烹饪词汇的深远影响。
详细分析
veal = ve<小牛> + al<名词后缀>
·ve：源自拉丁语 vitulus（小牛），通过古法语 veel 演变而来，现代英语中仅保留在特定词汇中。
·al：名词后缀，表示与某物相关的属性或类别（如 "manual" 中的 -al）。
词源溯源：
"Veal" 的词根可追溯至拉丁语 vitulus（小牛），经古法语 veel 进入中古英语，最终简化为现代拼写。后缀 "-al" 将其定性为肉类名称，完整词义即 "与小牛相关的肉"。这一演变反映了法语对英语烹饪词汇的深远影响。
例句
“The chef prepared a delicate veal scallopini with white wine sauce.”
厨师用白葡萄酒酱汁烹制了一道精致的小牛肉片。
“Ethical concerns have led some people to avoid eating veal.”
出于伦理考虑，一些人避免食用小牛肉。
“In Italian cuisine, osso buco is a classic dish made with veal shanks.”
意大利菜中的红酒炖小牛膝是一道经典菜肴。