blackening
UK/ˈblækənɪŋ/US/ˈblækənɪŋ/
Meaning
1名詞
黒くすること、黒ずみ
2形容詞
黒くする、黒ずませる
Structure
word structure
1
black
黒い
2
en
〜にする、〜になる
3
ing
動名詞・現在分詞を作る
Usage
The blackening of the silver was caused by exposure to sulfur.
銀が黒ずんだのは、硫黄にさらされたためだった。
Blackening is a popular cooking technique for fish in Cajun cuisine.
ブラックニングは、ケイジャン料理で魚によく使われる調理法です。
The blackening leaves indicated that the plant was diseased.
黒ずんだ葉は、その植物が病気にかかっていることを示していた。
Etymology
blackenは、古英語の形容詞blæc（黒い）に、動詞化の接尾辞-enが付いてできた動詞です。blackeningはその動詞の現在分詞・動名詞形で、中英語期に使われ始めました。
Analysis
blackenは「黒くする」という他動詞と「黒くなる」という自動詞の両方の意味を持ちます。blackeningはその進行形・動名詞として、動作や状態を表します。名詞としては「黒くする行為」や「黒ずみ」を指し、特に料理で魚や肉の表面を黒く焼く調理法を指すこともあります。
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