brasserie
UK/ˈbræsəri/US/ˌbræsəˈriː/
Meaning
1名詞
（フランス風の）気取らないレストラン、ブラッスリー
Usage
We had a quick dinner at a cozy brasserie near the hotel.
ホテル近くの居心地の良いブラッスリーで手早く夕食をとった。
The brasserie serves classic French dishes like steak frites and onion soup.
そのブラッスリーでは、ステーキフリットやオニオンスープなどの古典的なフランス料理を提供している。
She works as a waitress in a bustling brasserie in Paris.
彼女はパリの賑やかなブラッスリーでウェイトレスとして働いている。
Etymology
フランス語のbrasserie（醸造所、ビアホール）に由来する。フランス語のbrasser（醸造する）から派生した名詞で、元々はビール醸造所を指した。19世紀にフランスでビールを提供する気取らないレストランを指すようになり、英語にもそのまま借用された。
Analysis
元々はビール醸造所を意味していたが、ビールを提供する飲食店へと意味が広がり、特にフランスで手頃な価格でフランス料理を提供するレストランを指すようになった。英語では19世紀後半に借用され、現在ではフランス風のカジュアルなレストランを表す語として定着している。
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