buttermilk
UK/ˈbʌtəmɪlk/US/ˈbʌtərmɪlk/
Meaning
1名詞
バターミルク（バター製造時に残る液体、または発酵させた乳飲料）
Structure
word structure
1
butter
バター
2
milk
乳
Usage
She added buttermilk to the pancake batter to make it fluffy.
彼女はパンケーキの生地にバターミルクを加えてふんわりさせた。
Buttermilk is often used in baking to add a tangy flavor.
バターミルクは焼き菓子に酸味を加えるためによく使われる。
He drank a glass of cold buttermilk on a hot summer day.
彼は暑い夏の日に冷たいバターミルクを一杯飲んだ。
Etymology
中英語の butermilk に由来し、butter（バター）と milk（乳）の複合語。バター製造の過程で生じる液体を指した。
Analysis
元々はバターを撹拌した後に残る液体を指していたが、現代では発酵させた乳飲料としても広く使われる。複合語としての意味は明確で、構成要素の意味がそのまま全体の意味に結びついている。
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