country-fried
UK/ˌkʌntriˈfraɪd/US/ˌkʌntriˈfraɪd/
Meaning
1形容詞
（特に米国南部料理で）衣をつけて油で揚げた、カントリーフライドの
Structure
word structure
1
country
田舎、地方
2
fried
油で揚げた
Usage
I ordered the country-fried steak with mashed potatoes and gravy.
私はマッシュポテトとグレービーソース付きのカントリーフライドステーキを注文した。
Country-fried chicken is a popular dish in the southern United States.
カントリーフライドチキンはアメリカ南部で人気のある料理です。
The restaurant serves a delicious country-fried breakfast with eggs and biscuits.
そのレストランは、卵とビスケットを添えたおいしいカントリーフライドの朝食を提供している。
Etymology
「country-fried」は、アメリカ英語で19世紀後半に生まれた複合形容詞です。「country」は「田舎」を意味し、「fried」は「油で揚げた」という意味の「fry」の過去分詞です。この語は、アメリカ南部の田舎風の料理法を指す言葉として発展しました。
Analysis
「country-fried」は、文字通り「田舎風に揚げた」という意味で、特に鶏肉やステーキを衣をつけて揚げる調理法を指します。この表現は、都市部の洗練された料理に対して、素朴で家庭的な南部の料理を強調するために使われるようになりました。現代では、レストランのメニューなどで一般的に用いられ、特定の調理法を表す形容詞として定着しています。
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