Meaning
1名詞
蒸留酒、酒類（特に強いアルコール飲料）
2名詞
液体、煮汁（料理で肉や魚を煮たときに出る汁）
Usage
He was arrested for selling liquor without a license.
彼は免許なしで酒類を販売したとして逮捕された。
The recipe calls for a cup of chicken liquor.
そのレシピは鶏の煮汁を1カップ必要とする。
She poured herself a glass of liquor.
彼女は自分に酒を一杯注いだ。
Etymology
ラテン語の「liquor」（液体）に由来し、古フランス語の「liqueur」を経て中英語に入った。元々は「液体」全般を指していた。
Analysis
元々は「液体」を意味していたが、特にアルコール飲料を指すようになり、現代では主に蒸留酒を意味する。また、料理用語として「煮汁」の意味も残っている。
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