main-course
Meaning
(食事の)主菜、メインディッシュ
Structure
Usage
For the main course, we ordered grilled salmon with vegetables.
メインディッシュには、野菜を添えたサーモンのグリルを注文しました。
The main course was served after a light soup.
軽いスープの後に主菜が出されました。
She couldn't finish her main course because she was too full from the appetizers.
前菜でお腹がいっぱいだったので、彼女は主菜を食べきれませんでした。
Etymology
「main」は古英語の「mægen」に由来し、「力、強さ」を意味しましたが、後に「主要な」という意味に発展しました。「course」は古フランス語の「cours」を経て、ラテン語の「cursus」(走ること、進行)に由来し、英語では「進行の順序」や「一連のもの」を指すようになりました。食事の文脈では、料理が順番に提供されることから「コース」という意味になりました。
Analysis
「main-course」は「主要なコース」という複合語で、食事の中で中心となる料理を指します。元々は「course」が食事の一皿を意味し、「main」が「主要な」を加えることで、他の前菜やデザートと区別される主菜を表すようになりました。この表現は19世紀に英語で定着し、現在では一般的な食事の用語として使われています。
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