masala
UK/məˈsɑːlə/US/məˈsɑːlə/
Meaning
1名詞
スパイスを混ぜ合わせた調味料、またはその混合物を使った料理。
Usage
She added a teaspoon of masala to the curry to give it more flavor.
彼女はカレーにもっと風味を出すために、マサラを小さじ1杯加えた。
This restaurant is famous for its chicken tikka masala.
このレストランはチキンティッカマサラで有名だ。
You can buy ready-made masala blends at the Indian grocery store.
インドの食料品店で、既製のマサラブレンドを買うことができる。
Etymology
ヒンディー語の「मसाला (masālā)」に由来し、これはサンスクリット語の「मसल्ला (masallā)」または「मसाला (masālā)」に遡るとされる。元々は「スパイス」や「調味料」を意味し、英語には19世紀にインド料理の普及とともに取り入れられた。
Analysis
「masala」はインド料理の文脈で、特定のスパイス混合物を指す言葉として英語に定着した。現代では、ガラムマサラのような特定の混合物や、それを使った料理（例：チキンマサラ）を指すことが多い。意味は「スパイス」から「スパイスを使った料理」へと拡張した。
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