moussaka

UK/muːˈsɑːkə/US/muːˈsɑːkə/

Meaning

1名詞

ムサカ（ギリシャや中東の料理で、ひき肉とナスを重ねて焼いたもの）

She ordered moussaka at the Greek restaurant.
彼女はギリシャ料理店でムサカを注文した。

Moussaka is traditionally made with layers of eggplant and minced meat.
ムサカは伝統的にナスとひき肉を層にして作られる。

I tried making moussaka at home, but it didn't taste as good as the one in Athens.
家でムサカを作ってみたが、アテネで食べたものほど美味しくなかった。

トルコ語の「musakka」に由来し、さらにアラビア語の「musaqqa'」（冷たいもの、または水を含んだもの）から来たとされる。19世紀に英語に入った。

元々は中東地域の料理名で、オスマン帝国の影響でギリシャなどにも広まった。英語では19世紀に料理名として借用され、現在では特にギリシャ風のナスとひき肉の重ね焼きを指すことが多い。

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