nitrosamine
UK/naɪˈtrəʊsəmiːn/US/naɪˈtroʊsəmiːn/
Meaning
1名詞
ニトロソアミン（アミンにニトロソ基が結合した化合物の総称）
Usage
Nitrosamines are formed when nitrites react with amines under certain conditions.
ニトロソアミンは、特定の条件下で亜硝酸塩がアミンと反応すると生成されます。
The presence of nitrosamines in processed meats has raised health concerns.
加工肉中のニトロソアミンの存在は、健康上の懸念を引き起こしています。
Researchers are studying ways to reduce nitrosamine formation in food.
研究者たちは、食品中のニトロソアミン生成を減らす方法を研究しています。
Etymology
nitrosamineは、化学用語として19世紀後半に作られた合成語です。nitroso-（ニトロソ基）とamine（アミン）を組み合わせたもので、ギリシャ語のnitron（硝石）やラテン語のsal ammoniacus（塩化アンモニウム）に由来する語要素から発展しました。
Analysis
この語は化学の分野で、特に発がん性が懸念される化合物群を指す専門用語として定着しました。
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