oxtail
UK/ˈɒksteɪl/US/ˈɑːksteɪl/
Meaning
1名詞
牛の尾（特に食用としての部位）
Structure
word structure
1
ox
雄牛（去勢した成年の雄牛）
2
tail
尾
Usage
The chef simmered the oxtail for hours to make a rich stew.
シェフは濃厚なシチューを作るために牛の尾を何時間も煮込んだ。
Oxtail soup is a traditional dish in many cultures.
牛の尾のスープは多くの文化で伝統的な料理である。
She bought oxtail at the butcher's shop for the weekend dinner.
彼女は週末の夕食のために肉屋で牛の尾を買った。
Etymology
古英語の oxa（雄牛）と tægel（尾）が組み合わさった複合語で、中英語期に oxtaile として現れた。
Analysis
元々は単に牛の尾を指す言葉だったが、特に食用としての部位を指すようになった。現代ではスープや煮込み料理に使われることで知られる。
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