posole

UK/pəˈsoʊleɪ/US/pəˈsoʊleɪ/

Meaning

1名詞

ポソレ（メキシコの伝統的なスープ料理。トウモロコシの粒と肉（通常は豚肉）を煮込んだもの）

We had a hearty bowl of posole at the Mexican restaurant.
私たちはメキシコ料理店で、具だくさんのポソレを一杯食べた。

Posole is often served with cabbage, radishes, and lime.
ポソレはよくキャベツ、大根、ライムを添えて提供される。

My grandmother makes the best posole for Christmas Eve.
祖母はクリスマスイブに最高のポソレを作る。

スペイン語の「pozole」に由来し、さらにナワトル語の「pozolli」（泡立つ、煮えたトウモロコシ）に遡る。メキシコの先住民の料理として古くから存在し、スペイン人の征服後にスペイン語を介して英語に入った。

元々はナワトル語で「泡立つ」という意味があり、トウモロコシを煮る際にできる泡を指していた。スペイン語では「pozole」となり、メキシコ料理としての名称が定着した。英語では19世紀に借用され、現在ではメキシコ料理の代表的なスープとして知られる。

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