sorbet
UK/ˈsɔːbeɪ/US/ˈsɔːrbət/
Meaning
1名詞
シャーベット（果汁や果肉を凍らせた氷菓）
Usage
She ordered a lemon sorbet to cleanse her palate.
彼女は口直しにレモンシャーベットを注文した。
This mango sorbet is dairy-free and perfect for vegans.
このマンゴーシャーベットは乳製品不使用で、ビーガンに最適です。
After the heavy meal, a light sorbet was served.
重い食事の後、軽いシャーベットが出された。
Etymology
フランス語のsorbet（シャーベット）を経て、イタリア語のsorbetto、さらにトルコ語のşerbet（甘い飲み物）に由来し、その起源はアラビア語のsharba（飲み物）に遡る。
Analysis
元々は中東で甘く冷たい飲み物を指していたが、ヨーロッパに伝わる過程で凍らせたデザートを意味するようになった。現代英語では、乳製品を含まない果汁ベースの氷菓を指す。
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