ancho
UKˈæntʃəʊUSˈæntʃoʊ
Meaning
1n.
安乔辣椒（一种干燥的 poblano 辣椒，常用于墨西哥菜）
Structure
word structure
1
anch
宽
2
o
名词后缀
Usage
The recipe calls for two dried anchos, stemmed and seeded.
这道食谱需要两个去梗去籽的安乔干辣椒。
Ancho chiles are known for their deep, smoky flavor with a mild heat.
安乔辣椒以其浓郁烟熏味和温和辣度而闻名。
You can substitute ancho powder for fresh peppers in the sauce.
你可以在酱汁中用安乔辣椒粉来替代新鲜辣椒。
Etymology
Ancho 直接借自墨西哥西班牙语，是形容词 ancho（宽的）的名词化形式。这种辣椒得名于其宽阔、扁平的外观，与新鲜时细长的 poblano 辣椒形状形成对比。其词源可追溯至拉丁语 amplus（宽阔的），生动体现了通过外形特征为物体命名的逻辑。
Analysis
Structure
ancho=anch宽+o名词后缀
• anch<宽>：源自西班牙语形容词 ancho（意为“宽的”），该词又源自拉丁语 amplus（意为“宽阔的、大的”）。
• o<名词后缀>：西班牙语中常见的阳性名词结尾。
词源溯源： Ancho 直接借自墨西哥西班牙语，是形容词 ancho（宽的）的名词化形式。这种辣椒得名于其宽阔、扁平的外观，与新鲜时细长的 poblano 辣椒形状形成对比。其词源可追溯至拉丁语 amplus（宽阔的），生动体现了通过外形特征为物体命名的逻辑。