brewpub
Meaning
自酿酒吧（一种自己酿造并直接向顾客供应啤酒的酒吧或餐馆）
Structure
Usage
We spent the evening at the local brewpub sampling their seasonal ale.
我们晚上在本地自酿酒吧品尝了他们的季节限定艾尔啤酒。
The city's first brewpub has become a popular gathering spot for beer enthusiasts.
该市第一家自酿酒吧已成为啤酒爱好者聚集的热门地点。
Starting a successful brewpub requires expertise in both brewing and business management.
经营一家成功的自酿酒吧需要酿造和商业管理两方面的专业知识。
Etymology
brewpub 是一个典型的复合词，诞生于20世纪晚期的美国精酿啤酒运动。它巧妙地融合了 brew（酿造）与 pub（酒吧）两个语素，直白地定义了其核心商业模式：一个既能现场酿造（brew）啤酒，又能像传统酒馆（pub）一样直接向顾客供应成品的场所。这个词直接反映了其功能，生动地记录了现代餐饮业中“生产与消费一体化”的创新理念。
Analysis
• brew：源自古英语 brēowan，意为“酿造（啤酒）”，指通过发酵过程制作啤酒等饮品。
• pub：是 public house 的缩写，源自中世纪拉丁语 publica，意为“向公众开放的场所”，特指提供酒精饮料的社交场所。
词源溯源：brewpub 是一个典型的复合词，诞生于20世纪晚期的美国精酿啤酒运动。它巧妙地融合了 brew（酿造）与 pub（酒吧）两个语素，直白地定义了其核心商业模式：一个既能现场酿造（brew）啤酒，又能像传统酒馆（pub）一样直接向顾客供应成品的场所。这个词直接反映了其功能，生动地记录了现代餐饮业中“生产与消费一体化”的创新理念。