carbonara
UKˌkɑːbəˈnɑːrəUSˌkɑːrbəˈnɑːrə
Meaning
1n.
培根蛋酱意大利面（一种由鸡蛋、硬干酪、腌猪脸肉或培根及黑胡椒制成的意大利面食）
Structure
word structure
1
carbon
碳
2
ara
后缀
Usage
Spaghetti alla carbonara is a classic Roman dish.
意大利炭烧面是一道经典的罗马菜肴。
The key to a good carbonara is using guanciale and freshly cracked black pepper.
做出美味培根蛋酱面的关键在于使用猪脸肉和现磨黑胡椒。
She learned to make an authentic carbonara during her trip to Italy.
她在意大利旅行期间学会了制作地道的培根蛋酱面。
Etymology
该词的字面意思是“烧炭人的”或“与炭相关的”。一种广为流传的词源说法认为，这种意大利面是意大利亚平宁山脉中烧炭人（carbonari）的简便食物，他们使用易于携带的食材（鸡蛋、奶酪、腌肉）制作。另一种理论则认为，菜中大量的黑胡椒碎看起来像炭粉，故得此名。其现代含义特指一种经典的罗马意面酱汁及以其命名的意面菜肴。
Analysis
Structure
carbonara=carbon碳+ara后缀
• carbon: 源自意大利语单词 “carbonaro”（烧炭人），其本身又源自拉丁语 “carbo”（碳、煤）。
• ara: 意大利语中的形容词后缀，表示“与...相关的”或“属于...的”。
词源溯源：该词的字面意思是“烧炭人的”或“与炭相关的”。一种广为流传的词源说法认为，这种意大利面是意大利亚平宁山脉中烧炭人（carbonari）的简便食物，他们使用易于携带的食材（鸡蛋、奶酪、腌肉）制作。另一种理论则认为，菜中大量的黑胡椒碎看起来像炭粉，故得此名。其现代含义特指一种经典的罗马意面酱汁及以其命名的意面菜肴。