durum
UKˈdjʊərəmUSˈdʊrəm
Meaning
1n.
杜兰小麦（一种硬质小麦，主要用于制作意大利面）
Structure
word structure
1
dur
硬的
2
um
名词后缀
Usage
Durum wheat is primarily used in the production of pasta.
杜兰小麦主要用于生产意大利面。
Semolina is a coarse flour made from ground durum.
粗粒小麦粉是由磨碎的杜兰小麦制成的一种粗面粉。
The high protein content of durum gives pasta its desirable firm texture.
杜兰小麦的高蛋白含量赋予了意大利面令人满意的劲道口感。
Etymology
Durum 直接借自现代拉丁语短语 Triticum durum，字面意思就是“硬质小麦”。其中 durum 是拉丁语形容词 durus（硬）的中性单数形式，精准描述了这种小麦籽粒异常坚硬的特性。该词于19世纪晚期进入英语，其词义完全保留了其拉丁语源的字面含义，专指这种最适合制作优质意大利面的硬质小麦品种。
Analysis
Structure
durum=dur硬的+um名词后缀
• dur: 源自拉丁语形容词 durus，意为“坚硬的、耐久的”。
• um: 拉丁语中性名词后缀，用于构成名词。
词源溯源：Durum 直接借自现代拉丁语短语 Triticum durum，字面意思就是“硬质小麦”。其中 durum 是拉丁语形容词 durus（硬）的中性单数形式，精准描述了这种小麦籽粒异常坚硬的特性。该词于19世纪晚期进入英语，其词义完全保留了其拉丁语源的字面含义，专指这种最适合制作优质意大利面的硬质小麦品种。