entrée
UK/ˈɒntreɪ/US/ˈɑːntreɪ/
Meaning
1名詞
（フランス料理などで）前菜、オードブル
2名詞
（米国で）主菜、メインディッシュ
3名詞
（正式な場所への）入場、入場権
Usage
For the entrée, we had a delicious mushroom soup.
前菜として、おいしいマッシュルームスープをいただきました。
In the United States, the entrée is usually the main course of a meal.
アメリカでは、entréeは通常、食事の主菜を指します。
His connections gave him an entrée into high society.
彼の人脈は、上流社会への入場を可能にした。
Etymology
フランス語の「entrée」に由来し、これは動詞「entrer」（入る）の過去分詞女性形に由来する。元々は「入ること」「入口」を意味し、英語には18世紀初頭に借用された。
Analysis
フランス語では「入場」「開始」を意味し、料理の文脈では「コースの最初の料理」を指すようになった。アメリカ英語では、この語が「主菜」を意味するように意味が変化したが、イギリス英語やフランス料理の文脈では「前菜」の意味が残っている。
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