fennel
UK/ˈfen.əl/US/ˈfen.əl/
Meaning
1名詞
ウイキョウ（フェンネル）。セリ科の香草で、葉・種子・球根状の茎を食用や薬用にする。
Usage
She added fresh fennel to the salad for a subtle anise flavor.
彼女はサラダに生のフェンネルを加えて、ほのかなアニスの風味を出した。
Fennel seeds are often used in Mediterranean cooking.
フェンネルの種子は地中海料理でよく使われる。
The roasted fennel made a delicious side dish.
ローストしたフェンネルはおいしい付け合わせになった。
Etymology
古英語のfenolまたはfinulに由来し、さらにラテン語のfeniculum（小さな干し草）に遡る。これはfaenum（干し草）の指小形で、フェンネルの細い葉が干し草に似ていることから名付けられた。中英語を経て現代英語のfennelとなった。
Analysis
元々は植物名として借用され、古代から香草・薬草として知られていた。現代でも同じ植物を指し、特に種子はスパイスとして、球根は野菜として利用される。意味の大きな変化はなく、一貫してこの植物を指す。
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