flan
UK/flæn/US/flæn/
Meaning
1名詞
フラン（菓子の一種）。カラメルソースをかけた卵と牛乳のプリン、または果物などを載せたオープンパイ。
Usage
She ordered a flan for dessert at the Spanish restaurant.
彼女はスペイン料理店でデザートにフランを注文した。
The flan was topped with fresh berries and a mint leaf.
そのフランには新鮮なベリーとミントの葉が載せられていた。
This recipe for flan requires eggs, milk, sugar, and vanilla.
このフランのレシピには卵、牛乳、砂糖、バニラが必要だ。
Etymology
フランス語のflanに由来し、さらに遡ると古フランス語のflaon、中世ラテン語のflado（平たい菓子）に至る。ゲルマン語起源とされ、古高ドイツ語のflado（平たいもの）と関連づけられる。英語には19世紀に借用された。
Analysis
元々は平たい形状の菓子を指していたが、現代英語では主にカスタードプリン（特にスペイン風のクレマ・カタラーナに似たもの）や、オープンパイの一種を指す。フランス料理とスペイン料理の影響で、甘い菓子として定着した。