gastronomy
Meaning
美食学；烹饪法
Structure
Usage
He wrote a book on French gastronomy.
他写了一本关于法国美食学的书。
The city is renowned for its vibrant gastronomy and diverse culinary traditions.
这座城市以其充满活力的美食文化和多样的烹饪传统而闻名。
Studying gastronomy involves understanding the science behind cooking techniques.
学习美食学需要理解烹饪技术背后的科学原理。
Etymology
Gastronomy 一词是18世纪晚期法语 gastronomie 的直接借词，而法语词又源自希腊语成分 gastēr (胃) 和 nomos (法则)。它字面上的意思是“管理胃的法则”，最初带有哲学和生理学的色彩。随着时代演变，其含义从单纯的“饮食的艺术”逐渐精炼并升华为一门关于美食文化与烹饪实践的系统性学科，完美融合了艺术性与科学性。这个词源结构清晰地反映了人类将饮食从生存需求提升至文明高度的过程。
Analysis
• 语素解析： - gastro: 源自希腊语 gastēr (γαστήρ)，意为“胃”或“腹部”。在现代科技术语中常引申为与“饮食”、“烹饪”相关的含义。 - nomy: 源自希腊语 nomos (νόμος)，意为“法则”、“管理”或“学科”。该语素常用于构成表示“某门系统性学科”的名词。
• 词源溯源： Gastronomy 一词是18世纪晚期法语 gastronomie 的直接借词，而法语词又源自希腊语成分 gastēr (胃) 和 nomos (法则)。它字面上的意思是“管理胃的法则”，最初带有哲学和生理学的色彩。随着时代演变，其含义从单纯的“饮食的艺术”逐渐精炼并升华为一门关于美食文化与烹饪实践的系统性学科，完美融合了艺术性与科学性。这个词源结构清晰地反映了人类将饮食从生存需求提升至文明高度的过程。