marinated
UK/ˈmærɪneɪtɪd/US/ˈmærɪneɪtɪd/
Meaning
1形容詞
マリネされた、漬け込まれた
Structure
word structure
1
marinat
マリネする、漬け込む
2
ed
過去分詞・形容詞化
Usage
The marinated chicken was grilled to perfection.
マリネした鶏肉は完璧に焼き上げられた。
She served a salad with marinated vegetables.
彼女はマリネした野菜のサラダを出した。
These olives are marinated in herbs and olive oil.
これらのオリーブはハーブとオリーブオイルに漬け込まれている。
Etymology
marinatedは、動詞marinateの過去分詞形で、形容詞としても使われます。marinateはフランス語のmariner（塩水に漬ける）に由来し、さらに遡るとラテン語のmarinus（海の）に至ります。もともとは魚や肉を海水や塩水に漬けて保存することを指していました。
Analysis
元々は保存のための塩漬けを意味していましたが、後に風味を加えるための調味液（マリネ液）に漬け込むことを指すようになりました。現代では、肉や魚、野菜などを香辛料やハーブ、酢や油などで作った液に漬け込むことを意味します。形容詞として使われる場合、そのような処理が施された状態を表します。
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