nitrite
Meaning
亚硝酸盐（一种化学盐类，含亚硝酸根离子NO₂⁻）
Structure
Usage
Sodium nitrite is commonly used as a food preservative, especially in cured meats.
亚硝酸钠常用作食品防腐剂，尤其在腌制肉类中。
The presence of nitrites in water can indicate bacterial contamination.
水中亚硝酸盐的存在可能表明有细菌污染。
Chemists distinguish nitrites from nitrates based on their molecular structure.
化学家根据分子结构区分亚硝酸盐和硝酸盐。
Etymology
Nitrite 的故事始于古老的“硝石”（nitre），一种富含氮的天然矿物。18世纪化学家们通过法语 nitrite 构建了该词，巧妙地将 nitr（氮）与后缀 ite（表示盐类）结合，直指其作为“含氮盐”的化学本质。随着现代化学的发展，其含义精确化为特指亚硝酸根离子（NO₂⁻）形成的盐，清晰反映了从天然矿物到精确化学概念的演变逻辑。
Analysis
• 语素分析： 1. nitr：源自法语 nitre（硝石，即硝酸钾），其根源可追溯至希腊语 nitron（天然碱，硝石）。在现代化学术语中，该语素表示“氮”或“含氮化合物”。 2. ite：源自希腊语后缀 -itēs（表示与某物相关或衍生的矿物、岩石或化学盐类），通过拉丁语 -ita 和法语 -ite 进入英语。该后缀常用于命名化学中的盐类或矿物（如 sulfite亚硫酸盐、hematite赤铁矿）。
• 词源溯源： Nitrite 的故事始于古老的“硝石”（nitre），一种富含氮的天然矿物。18世纪化学家们通过法语 nitrite 构建了该词，巧妙地将 nitr（氮）与后缀 ite（表示盐类）结合，直指其作为“含氮盐”的化学本质。随着现代化学的发展，其含义精确化为特指亚硝酸根离子（NO₂⁻）形成的盐，清晰反映了从天然矿物到精确化学概念的演变逻辑。