pappardelle
UK/ˌpæpəˈdɛleɪ/US/ˌpɑːpərˈdɛleɪ/
Meaning
1名詞
パッパルデッレ（幅広の平たいリボン状のパスタ）
Usage
We ordered pappardelle with wild boar ragù at the trattoria.
私たちはトラットリアでイノシシのラグーソースのパッパルデッレを注文した。
Pappardelle is a wide, flat pasta that pairs well with hearty sauces.
パッパルデッレは幅広で平たいパスタで、濃厚なソースとよく合う。
She made fresh pappardelle from scratch for the dinner party.
彼女はディナーパーティーのために、パッパルデッレを手作りした。
Etymology
イタリア語の「pappardelle」に由来する。イタリア語では「pappare」（むさぼり食う）という動詞に由来し、その語源はラテン語の「pappare」（食べる）に遡る。パスタの一種として、特にトスカーナ地方で広く食べられている。
Analysis
元々はイタリア語で「むさぼり食う」という意味の動詞「pappare」から派生した言葉で、幅広の平たいパスタを指す。このパスタは、濃厚なソースとよく絡むように作られており、その名前は「がつがつ食べる」というニュアンスを反映している。英語では19世紀に借用され、イタリア料理の普及とともに広まった。