refried
UKˌriːˈfraɪdUSˌriːˈfraɪd
Meaning
1adj.
（尤指豆子）再次油炸的，回锅煎炸的
Structure
word structure
1
re
再次
2
fried
油炸的
Usage
Refried beans are a staple in many Mexican dishes.
中文翻译：墨西哥菜菜式中 refried beans（油炸豆泥）是主食。
The tacos were served with a side of refried beans.
中文翻译：这些墨西哥玉米卷配有一份油炸豆泥。
For breakfast, he enjoyed eggs with refried beans.
中文翻译：早餐他享用了鸡蛋配油炸豆泥。
Etymology
该词是西班牙语词汇 “refritos” 的直译借用，由前缀 “re-” (意为“再次”) 和 “fritos” (意为“油炸的”) 组合而成。它字面意思是“重新油炸的”，生动地描述了将煮熟的豆子捣碎后再次用油煎炸的烹饪过程。这个词完美地体现了其词根结构所表达的含义，并直接演变为现代的专有烹饪术语。
Analysis
Structure
refried=re再次+fried油炸的
• re: 前缀，源自拉丁语 re-，意为“再次，重新”。
• fried: 词根，源自动词 fry 的过去分词形式，意为“油炸的”。
词源溯源：该词是西班牙语词汇 “refritos” 的直译借用，由前缀 “re-” (意为“再次”) 和 “fritos” (意为“油炸的”) 组合而成。它字面意思是“重新油炸的”，生动地描述了将煮熟的豆子捣碎后再次用油煎炸的烹饪过程。这个词完美地体现了其词根结构所表达的含义，并直接演变为现代的专有烹饪术语。