caponata

UK/ˌkæpəˈnɑːtə/US/ˌkæpəˈnɑːtə/

Meaning

1名詞

イタリア料理の一種で、ナスを主材料とし、トマト、セロリ、オリーブ、ケッパーなどを加えて甘酸っぱく煮込んだ料理。

I ordered a plate of caponata as an appetizer.
前菜としてカポナータを一皿注文した。

This caponata recipe uses eggplant, tomatoes, and capers.
このカポナータのレシピは、ナス、トマト、ケッパーを使う。

She served the caponata with crusty bread.
彼女はカポナータを固めのパンと一緒に出した。

イタリア語の「caponata」に由来し、シチリア島の伝統料理を指す。語源は諸説あるが、スペイン語の「caponada」やラテン語の「caupo（居酒屋）」に関連する可能性が指摘されている。

この語はイタリア語から英語に借用された料理名で、特定の料理を指す固有名詞として定着した。意味の変化はほとんどなく、シチリア地方の郷土料理として国際的に知られるようになった。

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この日本語訳はAIによる機械翻訳を元にしています。誤りにお気づきの場合はお問い合わせからお知らせください（編集方針）。