fermenting
UK/fəˈmentɪŋ/US/fərˈmentɪŋ/
Meaning
1現在分詞
発酵させる、発酵する
Structure
word structure
1
ferment
発酵する、発酵させる
2
ing
現在分詞を作る、進行・状態を表す
Usage
The grapes are fermenting in large oak barrels.
ブドウは大きなオーク樽の中で発酵している。
Fermenting cabbage produces a tangy flavor.
キャベツを発酵させると、ピリッとした風味が生まれる。
The political unrest was fermenting for years before the revolution.
その政治的不安は、革命の何年も前から醸成されていた。
Etymology
fermenting は動詞 ferment の現在分詞形です。ferment はラテン語の fermentum（酵母、発酵）に由来し、さらに fervere（沸騰する、熱くなる）と関連があります。英語には中英語期に古フランス語の ferment を経て入りました。
Analysis
元々は「発酵させる」という具体的な化学的・生物学的プロセスを指していましたが、比喩的に「（感情や状況を）かき立てる、扇動する」という意味にも広がりました。現在分詞形の fermenting は、進行中の動作や状態を表し、発酵が進行している様子や、比喩的に騒動が高まっている様子を描写します。
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