fryer
UK/ˈfraɪə/US/ˈfraɪər/
Meaning
1名詞
揚げ物用の鍋や器具、フライヤー
2名詞
揚げ物に適した食材（特に若鶏）
Structure
word structure
1
fry
油で揚げる
2
er
〜する人・物
Usage
She bought a new deep fryer for the restaurant.
彼女はレストラン用に新しいディープフライヤーを購入した。
This chicken is a good fryer because it is young and tender.
この鶏は若くて柔らかいので、揚げ物に適しています。
The fryer overheated and the oil started to smoke.
フライヤーが過熱して、油が煙を出し始めた。
Etymology
fryer は、動詞 fry（油で揚げる）に行為者や道具を表す接尾辞 -er が付いた語です。fry は古フランス語 frire を経て、ラテン語 frigere（揚げる、焼く）に由来します。英語には14世紀頃に借用されました。
Analysis
当初は「揚げる人」を指していましたが、後に「揚げ物用の器具」を意味するようになりました。さらに、アメリカ英語では「揚げ物に適した若鶏」という意味でも使われます。これは、その鶏がフライヤーで調理されることに由来します。
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