nougat
UK/ˈnuːɡɑː/US/ˈnuːɡət/
Meaning
1名詞
ヌガー（砂糖や蜂蜜に卵白、ナッツ類を混ぜて作る菓子）
Usage
She bought a box of nougat from the confectionery.
彼女は菓子店でヌガーの箱を買った。
This nougat is soft and chewy, with almonds inside.
このヌガーは柔らかくて歯ごたえがあり、中にアーモンドが入っている。
Nougat is often used as a filling in chocolate bars.
ヌガーはチョコレートバーのフィリングとしてよく使われる。
Etymology
フランス語のnougatに由来し、さらに遡るとプロヴァンス語のnogat（ナッツ菓子）にたどり着く。これはラテン語のnux（ナッツ）に由来する。英語には19世紀初頭にフランス語から借用された。
Analysis
元々はナッツを使った菓子を指す言葉で、フランス語圏で広まった。英語に入ってからも、主に砂糖や蜂蜜で固めたナッツ入りの菓子を指す意味で使われ続けている。現代では、その製法や材料に多少の変化があっても、伝統的なヌガー菓子を指す語として定着している。
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