portobello

UK/ˌpɔːtəˈbeləʊ/US/ˌpɔːrtəˈbeloʊ/

Meaning

1名詞

大型の茶色いマッシュルーム（ポートベロマッシュルーム）

I grilled a portobello mushroom and served it with rice.
ポートベロマッシュルームをグリルして、ご飯と一緒に食べました。

Portobello mushrooms are often used as a meat substitute in vegetarian dishes.
ポートベロマッシュルームは、ベジタリアン料理で肉の代わりによく使われます。

The recipe calls for two large portobello caps, cleaned and stemmed.
レシピには、洗って軸を取った大きなポートベロマッシュルームの傘が2つ必要です。

イタリア語の「portobello」に由来し、もともとは「美しい港」を意味する地名（ポルトベッロ）から来ています。英語では20世紀後半に食用キノコの一種を指す名前として使われるようになりました。

この語はイタリア語の地名に由来しますが、キノコの名前としての使用は比較的新しく、1980年代にアメリカで普及しました。名前の由来は明確ではなく、特定の地域のキノコというよりは、その大きさや風味を強調するために付けられたと考えられています。

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この日本語訳はAIによる機械翻訳を元にしています。誤りにお気づきの場合はお問い合わせからお知らせください（編集方針）。