schmaltz
UK/ʃmɔːlts/US/ʃmɔːlts/
Meaning
1名詞
（ユダヤ料理で使う）鶏の脂、シュマルツ
2名詞
過度に感傷的な音楽や芸術、甘ったるい感傷
Usage
The recipe calls for chicken schmaltz instead of butter.
そのレシピではバターの代わりに鶏の脂を使います。
The movie was full of schmaltz, but I still enjoyed it.
その映画は感傷的すぎるほどでしたが、それでも楽しめました。
She added a little schmaltz to the soup for extra flavor.
彼女は風味を増すためにスープに少し鶏の脂を加えました。
Etymology
イディッシュ語のシュマルツ（schmaltz）に由来し、さらに中高ドイツ語のsmalz（溶かした動物性脂肪）に遡ります。英語には20世紀初頭にユダヤ系移民を通じて入りました。
Analysis
元々は鶏の脂を意味していましたが、比喩的に過度に感傷的な芸術や音楽を指すようになりました。これは、脂っこいものが過剰であるという連想から来ています。
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