sourness
UK/ˈsaʊənəs/US/ˈsaʊərnəs/
Meaning
1名詞
酸味、酸っぱさ
2名詞
(比喩的に)不機嫌さ、怒りっぽさ
Structure
word structure
+
2
ness
性質・状態を表す名詞化接尾辞
Usage
The sourness of the lemon made her pucker her lips.
レモンの酸っぱさに彼女は唇をすぼめた。
There was a hint of sourness in his voice when he mentioned the failed project.
彼は失敗したプロジェクトに言及したとき、声に少し不機嫌さが含まれていた。
The sauce needs a bit more sourness to balance the sweetness.
そのソースは甘さを引き締めるために、もう少し酸味が必要だ。
Etymology
sournessは、古英語の形容詞sūr(酸っぱい)に、名詞化接尾辞-nessが付いてできた語です。中英語期にsournessとして定着しました。
Analysis
元々は味覚の酸味を指す語でしたが、比喩的に人の性格や態度が「すっぱい」、つまり不機嫌で怒りっぽい様子を表すようにもなりました。現代では、食品の酸味を表すのが一般的で、比喩的な用法はやや文語的です。
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