Meaning
1名詞
ステーキ、厚切り肉（特に牛肉）
Usage
I ordered a medium-rare steak with grilled vegetables.
ミディアムレアのステーキとグリル野菜を注文しました。
She cooked a salmon steak for dinner.
彼女は夕食にサーモンステーキを調理しました。
The steak was so tender that it melted in my mouth.
そのステーキはとても柔らかく、口の中でとろけました。
Etymology
中英語の「steik」に由来し、さらに古ノルド語の「steik」（焼いた肉）に遡ります。古ノルド語の「steikja」（焼く）と関連があります。英語には15世紀頃に取り入れられました。
Analysis
元々は「串に刺して焼いた肉」を指していましたが、時代とともに「厚切りにした肉を焼いた料理」全般を指すようになりました。現代では特に牛肉のステーキを指すことが多いですが、魚や他の肉にも使われます。
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