appetizer

UK/ˈæpɪtaɪzə/US/ˈæpɪtaɪzər/

Meaning

1名詞

食欲をそそる食べ物、前菜

We ordered a few appetizers to share before the main course.
メイン料理の前に、シェア用の前菜をいくつか注文しました。

The restaurant offers a variety of vegetarian appetizers.
そのレストランはさまざまなベジタリアン向けの前菜を提供しています。

This spicy shrimp appetizer is very popular among our customers.
このスパイシーなエビの前菜は、お客様にとても人気があります。

中英語のappetit（食欲）に由来し、さらに古フランス語のapetit、ラテン語のappetitus（欲望、食欲）から来ています。英語で「食欲をそそる料理」という意味で使われるようになりました。

元々は「食欲」を意味するappetiteから派生し、-ize（～にする）と-er（～するもの）が付いて「食欲をそそるもの」という意味になりました。現代では主に食事の最初に出される少量の料理を指します。