applesauce
UK/ˈæp.əl.sɔːs/US/ˈæp.əl.sɔːs/
Meaning
1名詞
リンゴのソース（リンゴを煮て裏ごしした食品）
2名詞
（米俗語）でたらめ、お世辞
Structure
word structure
+
2
sauce
ソース
Usage
She served warm applesauce with the pork chops.
彼女はポークチョップに温かいアップルソースを添えた。
The recipe calls for a cup of unsweetened applesauce.
そのレシピは無糖のアップルソースを1カップ必要とする。
Don't give me that applesauce; I know the truth.
そんなでたらめを言わないで。私は真実を知っている。
Etymology
applesauce は、apple（リンゴ）と sauce（ソース）からなる複合語です。apple は古英語 æppel に、sauce は古フランス語 sauce（塩味の調味料）に由来し、後者はさらにラテン語 salsus（塩漬けの）に遡ります。英語で applesauce という語は、リンゴを煮て裏ごしした食品を指すようになりました。
Analysis
この比喩的用法は、リンゴのソースが柔らかくて中身がないことから来たと考えられています。現在では、食品としての意味が最も一般的で、俗語の用法はやや古風または地域的に限られます。