applewood
UK/ˈæp.əl.wʊd/US/ˈæp.əl.wʊd/
Meaning
1名詞
リンゴの木の材木。特に、燻製や家具製作に使われることが多い。
Structure
word structure
+
2
wood
木材、木
Usage
The ribs were smoked over applewood for six hours.
そのリブはアップルウッドで6時間燻製にされた。
She bought a small applewood cutting board for her kitchen.
彼女はキッチン用に小さなアップルウッドのまな板を買った。
Applewood gives a mild, sweet flavor to smoked cheese.
アップルウッドは燻製チーズにマイルドで甘い風味を与える。
Etymology
applewood は、古英語の æppel（リンゴ）と wudu（木、材木）が結びついてできた複合語です。英語の歴史の中で、リンゴの木の材木を指す言葉として使われるようになりました。
Analysis
applewood は、文字通り「リンゴの木の材木」を意味します。リンゴの木は果実だけでなく、その材木も香りが良く、特に燻製用のチップや家具の材料として重宝されてきました。現代では、主に料理用の燻製材や工芸品の材料として知られています。